1、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏（http://www.hzhongan.com），可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
3、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
4、烹調(diào)蔬菜時(shí)如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。
5、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆颍谷胗湾伬锍矗磿r(shí)往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
6、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時(shí)間加熱，杭州seo建議香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
7、如何使用砂鍋：用砂鍋熬湯、燉肉時(shí)，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。
7、烹調(diào)蔬菜時(shí)，加點(diǎn)菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對(duì)維生素有保護(hù)作用。
8、米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。
9、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實(shí)上，燒菜時(shí)，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會(huì)有70%的維生素C溶解在菜湯里。
10、燒葷菜時(shí)，在加了酒后，再加點(diǎn)醋，菜就會(huì)變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時(shí)，適當(dāng)加點(diǎn)醋，味道好營養(yǎng)也好，因?yàn)榇讓?duì)維生素有保護(hù)作用。
11、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當(dāng)枕芯，非常柔軟。
12、面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時(shí)后，污跡即可除凈。
13、豆腐一般都會(huì)有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
14、煮雞蛋時(shí)，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。
15、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。
16、用整體櫥柜做菜時(shí)，首先要用調(diào)料將原料浸透。這是因?yàn)榕肴芜^程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮。
17、煮飯不宜用生水。因?yàn)樽詠硭泻新葰猓跓堖^程中，它會(huì)破壞糧食中所含的維生素B1，若用開水煮飯，維生素B1可免受損失。
18、室內(nèi)廁所即使沖洗得再干凈，也常會(huì)留下一股臭味，只要在廁所內(nèi)放置一小杯香醋，臭味便會(huì)消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。
19、如果用陳米做米飯，淘過米之后，可在往米中加水的同時(shí)，加入1/4或1/5啤酒，這樣蒸出來的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。
20、煮餃子時(shí)，餃子皮和餡中的水溶性營養(yǎng)素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。
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